حمض الستريك اللامائي 99.8% درجة غذائية - حمض الستريك النقي لتطبيقات الطعام والمشروبات

مقدمة في تكنولوجيا حمض الستريك اللامائي

يمثل حمض الستريك اللامائي قمة نقاء الحمض الغذائي، مما يوفر للمصنعين شكلاً بلورياً خالياً تمامًا من الماء من هذه الإضافة الغذائية الأساسية. يلبي حمض الستريك اللامائي النقي بنسبة 99.8% أكثر المعايير الدولية صرامة، مما يوفر أداءً متفوقًا في التطبيقات الحساسة للرطوبة حيث تكون دقة الحموضة وثباتية الرف الممتدة أمرين حاسمين. هذا المسحوق البلوري الأبيض المكرر للغاية هو الخيار المثالي للأغذية والمشروبات والتطبيقات الصيدلانية ذات القيمة العالية التي تتطلب الاتساق المطلق والحد الأقصى من الكفاءة الوظيفية.

مواصفات المنتج والاختلافات الرئيسية

• الصيغة الكيميائية: C₆H₈O₇

• النقاء: ≥99.8% (معايير USP/FCC/EP)

• المظهر: حبيبات بلورية عديمة اللون أو بيضاء

• محتوى الرطوبة: ≤0.5% (مقابل 7-9% في الشكل أحادي الهيدرات)

• الذوبان: 146 جرام/100 مل في الماء (25 درجة مئوية)

• الرقم الهيدروجيني (محلول 1%): 2.1-2.3

• الكثافة الكلية: 0.85-1.05 جرام/سم³

• الشهادات: FCC V، USP، BP، EP، EU E330، FDA 21CFR184.1033 GRAS

المزايا الوظيفية في نظم الغذاء

1. أداء حموضة متفوق

• يوفر 7.5% حمض نشط أكثر لكل وحدة وزن من الشكل أحادي الهيدرات

• يوفر تخفيض الرقم الهيدروجيني الفوري في أنظمة الخلط الجاف

• يمكن التحكم بدقة في حموضة (±0.05 وحدات pH)

2. ملف استقرار معزز

• لا يوجد ماء لتبلور يقود إلى التكتل

• يقاوم امتصاص الرطوبة في البيئات الرطبة

• يحافظ على القوة في المنتجات ذات العمر الافتراضي الطويل

3. فوائد معالجة تقنية

• ذوبان أعلى في المذيبات العضوية

• قابلية امتصاص رطوبة أقل من الشكل أحادي الهيدرات

• ذوبان أنظف بدون غموض مؤقت

التطبيقات الحرجة في الغذاء والمشروبات

صناعة المشروبات (السوق الرئيسية)

• مساحيق المشروبات الفورية: يمنع تنشيط الرطوبة المبكر

• المشروبات الغازية: جرعات حموضة دقيقة لموازنة النكهة

• تدعيم الفيتامينات: يحمي العناصر الغذائية الحساسة للرطوبة

تصنيع الحلويات

• طلاءات الحلوى الحامضة: حموضة مكثفة دون لزوجة

• معالجة الشوكولاتة: عامل تدفق للتقليب

• علكة: حمض لمنح النكهة الممتدة

الاستخدامات الصيدلانية والمواد الغذائية

• أقراص فوارة: تتفاعل بشكل نظيف مع الكربونات

• استقرار فيتامين C: تخلب المعادن المؤكسدة

• تعديل الرقم الهيدروجيني: تحكم دقيق في الأدوية السائلة

تطبيقات حفظ الطعام

• أنظمة الطعام الجاف: مضاد للميكروبات دون نشاط مائي

• خلطات التوابل: حمض لتوابل الخلطات

• مساحيق المخبوزات: مكون نظام التخمر

المزايا التقنية للمصنعين

1. فوائد تحسين العمليات

• يقضي على حسابات الماء البلوري

• يقلل خطوات التجفيف في العمليات الحساسة للرطوبة

• يمكن تركيبات بتركيز أعلى

2. ميزات تعزيز الجودة

• يمنع التبلور غير المرغوب فيه

• يحافظ على قابلية تدفق المسحوق

• يمتد توافق المكونات

3. القيمة الاقتصادية

• تكاليف شحن أقل (لا وزن الماء)

• متطلبات مساحة تخزين أقل

• منتج أقل مطلوب مقابل أحادي الهيدرات

الامتثال التنظيمي والسلامة

الموافقات العالمية

• FDA: معترف به كآمن (21CFR184.1033)

• EU: مضاف معتمد (E330)

• JECFA: ADI "غير محدد"

• معتمد كوشير/حلال

ملف الأمان

• يتواجد طبيعياً في الفواكه الحمضية

• يتم استقلابه بالكامل عبر دورة كريبس

• لا يوجد احتمال للحساسية

بروتوكول ضمان الجودة

تشمل الاختبارات الصارمة

• اختبار عن طريق المعايرة الجهدية

• المعادن الثقيلة

• محتوى الأوكسالات

• حدود الميكروبات حسب USP

• اختبار المذيبات المتبقية

إرشادات الاستخدام وأفضل الممارسات

تركيزات موصى بها

• خليط مشروبات الجافة: 1.5-3.0%

• حلويات حامضة: 0.8-2.5%

• صيدلاني: 0.1-5.0%

• حفظ الطعام: 0.3-1.2%

طرق التطبيق

1. الضغط المباشر: لتراكيب الأقراص

2. الخلط الجاف: مع مكونات مسحوق أخرى

3. تحضير المحلول: استخدم الماء الدافئ (≤60°C)

التخزين والمعالجة

• عمر تخزين 36 شهر في التعبئة الأصلية

• خزن في

• استخدم عبوات مقاومة للرطوبة للتخزين بالجملة

لماذا تختار حمض الستريك اللامائي لدينا؟

1. قيادة ذات جودة

• نقاء رائد في الصناعة 99.8%

• توزيع حجم الجسيمات بشكل أكثر دقة

• محتوى المعادن الثقيلة أقل

2. دعم فني

• إرشادات محددة للتطبيق

• خدمات اختبار الاستقرار

• وثائق تنظيمية

3. تميز سلسلة التوريد

• شبكة تصنيع عالمية

• أشكال تعبئة متعددة

• توافر تدقيق الجودة

مزايا محددة للسوق

لصانعي المشروبات

• يمنع التكتل في المشروبات الفورية

• حمضية دقيقة لأنظمة النكهات

• يحمي المكونات الحساسة

لصانعي الحلويات

• أثر حامضي مكثف

• إطلاق نكهة نظيفة

• لصق أقل

لصياغة الأدوية

• تعديل دقيق للرقم الهيدروجيني

• أداء النظام الفوار

• توافق المواد المساعدة

ملف الاستدامة

• منتج من مواد أولية مستدامة

• قابل للتحلل البيولوجي (OECD 301B)

• تبلور موفر للطاقة

TDD-Global.com هو سوق B2B كيميائي محترففي الصينيديرهشركة IBI، مخصص لتعزيز التواصل العالمي، والتفاوض التجاري، وتوسيع السوق في صناعة الكيمياء. مع شبكة قوية منموردين المنتجات الكيميائية في الصينوالمشترين الدوليين، تخلق TDD-Global منصة ديناميكية وفعالة للتوريد، والتجارة، والتعاون.

تحت الاسم التجاريTUDUODUO، بنت TDD-Global سمعة موثوقة بين الموردين والمشترين في قطاعات مثل المواد الكيميائية الدقيقة، والمواد الخام، والإضافات الصناعية، وحلول الكيمياء المتقدمة. نقدم مجموعة واسعة من الخدمات بما في ذلك إدراج المنتجات، والترويج عبر الإنترنت، وحلول سلسلة التوريد، ودعم التسويق الدولي.

تربط منصتنا مئات منموردين المواد الكيميائية في الصينبالمشترين في جميع أنحاء العالم، مما يعزز المعاملات الشفافة، وفرص الأعمال الأفضل، والشراكات ذات القيمة العالية. سواء كنت تبحث عن سلع بالجملة، أو مواد كيميائية متخصصة، أو خدمات توريد مخصصة، TDD-Global هي منصتك المفضلة.

مدفوعين بروح الابتكار لدىشركة IBI، نحن ملتزمون ببناء نظام بيئي للتجارة الكيميائية العالمية أكثر ذكاءً وسرعة وموثوقية.

إذا كنت مهتمًا بالتعاون، أو الشراكات الاستراتيجية، أو توريد المواد الكيميائية المخصصة، فلا تتردد في الاتصال بنا. لنشكل معًا مستقبل صناعة الكيمياء!